德國(guó)是美味之鄉(xiāng)，因?yàn)檫@里，確切地說，是威塞爾河畔的Holzminden，那里是香料和調(diào)味品工業(yè)的搖籃。而在粉末狀香料的生產(chǎn)中，壓縮空氣有著特別重要的意義，它又必須是干燥、清潔且?guī)捉鼰o菌的。這是對(duì)壓縮空氣處理的一個(gè)特別的挑戰(zhàn)。

    在1874年WilhelmHaarmann和FerdinandTiemann*次成功地從針葉樹形成層的汁液中合成了香草醛，這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)為不久之后在威塞爾河畔的Holzminden建立的Haarmann&Reimer公司進(jìn)行香草醛的工業(yè)化生產(chǎn)開拓了道路。到現(xiàn)在該公司已發(fā)展成為上大的香料和調(diào)味品制造廠商之一。該公司于今年初和Dragoco公司合并，現(xiàn)在更名為Symrise公司。該公司從香草醛起家，現(xiàn)在有四個(gè)主要的業(yè)務(wù)領(lǐng)域：調(diào)味品、香料、化妝品和芳族化學(xué)品。Symrise公司在五大洲的許多有子公司和代理商，使該公司成為一個(gè)化的大公司。
    一切真的都香了嗎？

    說到我們這個(gè)的香氣，一種介質(zhì)起著非常*的作用：空氣，確切地說是壓縮空氣。它在粉末狀香料的生產(chǎn)中有著特別重要的意義，粉末狀香料在Symrise公司是在約2000L容量的粉料混合器中分批生產(chǎn)的。在生產(chǎn)時(shí)必須對(duì)混合器驅(qū)動(dòng)裝置的軸承進(jìn)行，阻止大都極細(xì)的香料粉末侵入而形成堵塞。通過向軸承充入略高于大氣壓力的阻塞空氣可以做到這一點(diǎn)。隨同這一機(jī)械方面的難題還會(huì)出現(xiàn)另一個(gè)問題：方面的要求。因?yàn)樽⑷氲膲嚎s空氣不可避免地要和香料粉末接觸，所以它必須干燥、清潔和且近乎無菌。

    恰恰在這方面，中國(guó)上海的工廠里出現(xiàn)了問題。在那里溫度可達(dá)40℃，空氣濕度經(jīng)常達(dá)到90%，使用吸附干燥器的老辦法在各方面都捉襟見肘。主要是由于的氣候條件及變化使得吸附裝置的實(shí)際干燥能力變得不穩(wěn)定，空氣濕度經(jīng)常發(fā)生很大的波動(dòng)。因此不能提供的和對(duì)軸承*的。

    此外，還有在吸附干燥器中使用的干燥劑的磨耗問題。由此會(huì)產(chǎn)生這種磨耗物質(zhì)和軸潤(rùn)滑使用的食用油脂相結(jié)合的潛在危險(xiǎn)，由此而生成的不希望有的“研磨膏"會(huì)大大降低軸承的壽命。此外也不能排除磨耗物質(zhì)進(jìn)入混合室和香料粉摻混在一起的可能性。當(dāng)然這兩者都是Symrise公司在上海的負(fù)責(zé)人要極力設(shè)法避免的。

    使其適合口味

    綜合性的解決方案終促成了該公司與化的壓縮空氣專家Beko技術(shù)公司的合作。Beko公司使用Drypoint-M薄膜式干燥器進(jìn)行壓縮空氣處理。

    在Drypoint-M薄膜式干燥器上，是根據(jù)通過局部滲透性的薄膜進(jìn)行擴(kuò)散的物理原理進(jìn)行壓縮空氣的干燥的，薄膜層置于空心纖維的內(nèi)側(cè)面。在組件上許多這樣的空心纖維集合成一束，需要干燥的壓縮空氣在縱向穿過纖維束。作為擴(kuò)散的驅(qū)動(dòng)力量，在薄膜的內(nèi)側(cè)面和外側(cè)面之間的水蒸氣的局部壓差是必要的。為此已經(jīng)干燥的壓縮空氣，即所謂的沖洗空氣在組件的端部被分流、減壓，并且逆流通過薄膜外側(cè)面。壓縮空氣中的水分通過薄膜擴(kuò)散到?jīng)_洗空氣中并且隨同它一起排放到環(huán)境中去。這是說，使用薄膜干燥器時(shí)沒有冷凝水產(chǎn)生。

    Drypoint-M薄膜式干燥器的其他優(yōu)點(diǎn)還有：組件不需維修，噪音很低，并且不需要電能。除了不依賴電能外，薄膜干燥器的操作還不依賴其安裝位置。它可以用特別低的安裝費(fèi)用毫無問題地安裝到現(xiàn)有的裝置上。此外可以在很大的范圍內(nèi)使用薄膜干燥器進(jìn)行壓縮空氣的處理，因?yàn)樗煌慕Y(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)既適用于需求量很大的裝置，也適用于需求量特別小的裝置。這樣它可以作為帶有處理裝置且范圍很大的壓縮空氣網(wǎng)的組成部分，也可以作為“獨(dú)立"使用裝置自身的壓縮空氣處理設(shè)備。

    富有成果的芳香療法

    對(duì)于需要解決中國(guó)氣候條件問題的Symrise公司的調(diào)味專家們來說，同樣決定性意義的是：和吸附干燥器相比，薄膜干燥器可以恒定地降低壓力露點(diǎn)，從而可以使相對(duì)濕度保持不變。

    在實(shí)際上，薄膜干燥器還“順便"解決了另外的一個(gè)問題。Symrise公司在上海還生產(chǎn)液體的香料，其部分成分是易燃的。出于上的原因，整個(gè)生產(chǎn)區(qū)必須是防爆的。將液體香料的全自動(dòng)配料裝置的控制柜從內(nèi)部充入干燥空氣，以避免在困難的環(huán)境條件下觸點(diǎn)發(fā)生銹蝕。在這里也用Drypoint-M薄膜式干燥器代替吸附干燥器進(jìn)行壓縮空氣處理。這樣，在這個(gè)敏感的區(qū)域，在的氣候波動(dòng)的情況下也地阻止了干燥能力的“漂移"。